Waldbeeren-Likör mit Minze
von hexy235, aktualisiert am 19.07.2026
Ein Waldbeeren-Likör Rezept mit Minze schmeckt hervorragend. Eignet sich auch als Mitbringsel hervorragend.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Brombeeren |
| 200 | g | Heidelbeeren |
| 200 | g | Himbeeren |
| 200 | g | Kandiszucker (weiß) |
| 500 | ml | Rum (weiß) |
| 1 | Zweig | Minze |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Früchte waschen, putzen, etwas zerdrücken und in ein großes Schraubverschluss-Glas geben. Kandiszucker und Minze-Zweig zugeben und mit dem Rum auffüllen.
Schritt 2
3-4 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen, dabei öfters schütteln.
Schritt 3
Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, den Likör über ein Mulltuch abseihen und die Früchte ein bisschen ausdrücken.
Schritt 4
In schöne Flaschen füllen. Der Likör kann aber auch gleich verkostet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
2.217
Fett
4 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
241 g
Autor
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Kommentare
Maarja
Ich musste gleich das Bild vergrößern und ganz genau hinschauen. Der Likör ist ja wirklich lila. Die Farbe ist wirklich toll geraten. Von den Zutaten her bestimmt auch geschmacklich ein Super-Likör
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Smiley
Diese drei Beerensorten Himbeer, Brombeer und Heudelbeer passen geschmacklich bestimmt sehr gut zusammen.
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