Waffeln
Waffeln schmecken zu jeder Tageszeit. Mit diesem feinen Rezept können sie ihre Lieben schon am Morgen überraschen.
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 330 | g | Mehl |
| 150 | g | Staubzucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 0.5 | EL | Zimt |
| 300 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 65 | g | Butter |
| 1 | Schuss | Soda |
| 1 | TL | Rapsöl |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Waffeleisen auf höchster Stufe erhitzen und einölen. In einer Schüssel Mehl, Staubzucker, Zimt und Vanillezucker verrühren, bis ein hellbraunes Pulver entsteht.
Schritt 2
Die Eier trennen. Das Eiklar mit dem Rührgerät zu Schnee schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Die Dotter mit dem angerührten Pulver vermengen und die Milch langsam eingießen. Nun wird die Masse mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verrührt.
Schritt 4
Die Butter in einem Topf schmelzen und einrühren, bis die Masse wieder glatt ist. Dann den Schnee unterheben und den Teig für 10 min. in den Kühlschrank stellen. Zum Schluss das Soda einrühren und im Waffeleisen ca. 5 min. goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Die Waffel mit etwas Staubzucker zu genießen.
