Waffeln

von hexy235, aktualisiert am 04.04.2026
4,1 (16 Stimmen)

Servieren sie ihrer Familie zum nächsten Brunch einmal Waffeln. Hier dazu das Rezept.

Waffeln
© hexy235

Zutaten für 6 PortionPortionen

4 Stk Eier
125 g weiche Butter
125 g Staubzucker
250 g glattes Mehl
1 TL Backpulver
160 ml Milch
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen und vom Eiklar festen Schnee schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren, salzen und nach und nach die Dotter dazu rühren.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise backen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Eis, Fruchtsaucen, Früchte, Schlagobers und Schokosauce. Wenn das Waffeleisen nicht beschichtet ist, mit Butter einfetten.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
22 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
53 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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