Vanillepudding Kuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 26.07.2026
Ein Vanillepudding Kuchen der besonderen Art ist dieses herrliche Rezept. Ausprobieren und genießen!
© GuteKueche
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 125 | g | Butter |
| 4 | Stk | Eier |
| 175 | g | Zucker |
| 1 | TL | Vanilleextrakt |
| 125 | g | Mehl |
| 500 | ml | Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Vanillepudding Kuchen eine Tortenform gut einfetten und mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter in einem Topf zerlassen. Die Eier in Dotter und Eiklar trennen.
Schritt 3
Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl und Milch zufügen und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
Schritt 4
Das Eiklar zu festem Schnee schlagen und dem Teig unterrühren. Alles in die vorbereitete Tortenform (⌀26er) füllen.
Schritt 5
Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft ca. 50-60 Minuten backen. Gut auskühlen lassen und servieren.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
kcal
335
Fett
18 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hannevg
das Rezept Vanillepudding Kuchen tönte so gut, da habe ich mir gleich das Video angesehen. Kompliment,sehr sehr gut gemacht.Der Kuchen wird uns bestimmt schmecken, danke :-)
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MaryLou
Mir ging es wie hannevg, auf alle Fälle wird es morgen diesen Vanillepuddingkuchen geben. Ich werde aber eine Vanilleschote verwenden.
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sssumsi
Wie groß soll denn die Backform für diesen Vanillepuddingkuchen sein. Ich fände die Angabe der Formgröße sehr hilfreich.
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GuteKueche-Admin
bitte eine 26er Form verwenden. steht nun dabei.
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Maarja
Dieses Rezept klingt sehr spannend, da bin ich echt neugierig, wie das wird. Wird auf alle Fälle ausprobiert und gleich gespeichert
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Pesu07
Das sehr gute Video hat mich neugierig gemacht und daher werde ich diesen Kuchen ausprobieren. Viele haben ja schon geschrieben, dass sie diesen probieren werden: Kann jm bitte schreiben wie er geschmeckt hat? 🤔
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Katerchen
Werde ich nachbacken. Aber ich verwende da echtes Vanillemark statt einen Extrakt. Den Eischnee sollte man vorsichtig unterheben damit der Kuchen etwas Volumen bekommt.
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puersti
Der Kuchen ist leicht zu machen. Ich verwende gerne selbstgemachter Vanilleextrakt. Was das Einfetten und Backpapier betrifft, bleibe ich beim Einfetten der Form und bestreuen die Form mit Mehl etc.
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Artelsmair
Dieser Vanillepudding Kuchen ist mal wieder eine sehr interessante Rezept Variante, den Vanille Geschmack mag jeder.
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sssumsi
Sollte mir wieder mal Milch übrig bleiben, werde ich diesen Kuchen versuchen. Schein ja schnell gemixt zu sein.
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Silviatempelmayr
Die Videos bei den Rezepten sind echt super. Da kann wirklich jeder das Rezept nachkochen. Sieht sehr lecker aus.
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puersti
Gebe dir vollkommen recht. Man sieht auch, dass die Form eingefettet wird und darauf das Tortenpapier kommt. Kann mir bitte wer den Sinn erklären? Bei einem Blech nehme ich Backpapier und fette auch nicht vorher ein.
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puersti
Gut, dass dieses Rezept wieder als Tagesrezept aufscheint, so werde ich erinnert diesen Kuchen zu probieren. Steht nun am Programm fürs Wochenende.
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