Sommerlicher Melonensalat
aktualisiert am 03.07.2025
Eine fruchtige Erfrischung an heißen Tagen bereitet Ihnen der sommerliche Melonensalat.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Wassermelone |
| 1 | Stk | Zuckermelone |
| 4 | EL | Staubzucker |
| 4 | cl | Maraschino |
Zutaten Dressing
| 1 | Becher | Joghurt |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Staubzucker |
PortionPortionen
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als erstes die Wassermelone schälen, die Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch mit einem kugelförmigen Ausstecher kleine Bällchen ausstechen.
Schritt 2
Das gleiche macht man mit der Zuckermelone.
Schritt 3
Die Melonenkugel gut vermischen und mit Staubzucker und dem Maraschino 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 4
Die vermischten Melonenkugeln in Dessertgläser füllen und beiseite stellen.
Schritt 5
Für das Dressing das Joghurt mit dem Zitronensaft und dem Staubzucker abrühren und die Melonenkugeln damit übergießen.
Nährwert pro Portion
kcal
350
Fett
2 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
70 g
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Kommentare
Pesu07
Ich garniere den Melonensalat auch noch mit frischen Minzeblättern und Cashewnüsse. Ein sehr erfrischendes Dessert für den Sommer.
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martha
Ein wunderbares Dessert an heißen Sommertagen, welches wir immer wieder gerne genießen sowohl mit Alkohol als auch ohne.
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