Semmelknödel aus dem Dampfgarer
aktualisiert am 18.10.2024
Das Semmelknödel Rezept aus dem Dampfgarer gelingt sicher - ohne dass die Knödel zerfallen - die perfekte Beilage.
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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 250 | g | Semmelwürfel |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 100 | g | Zwiebel (geröstet) |
| 1 | Prise | Muskat |
| 2 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 0.25 | l | Milch |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten gut miteinander vermengen sodass eine zähe Masse entsteht.
Schritt 2
Daraus werden nun kleine Knödel geformt - Durchmesser ca. 3-4 cm - ergibt in etwa 20-25 Knödel.
Schritt 3
Anschließend im Dampfgarer (im gelochten Korb) bei Garen Universal 100° Grad bei 15 Minuten garen.
Nährwert pro Portion
kcal
322
Fett
4 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
56 g
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Kommentare
MaryLou
Da ich noch keinen Dampfgarer habe mache ich die Semmelknödel in einem Einsatz über Dampf, gelingen mir so auch super.
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dieRAABen
Semmelknödel im Dampfgarer gelingen Super, mach ich immer wieder gerne!
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ew-ald
Semmelknödel sind im Dampfgarer einfach wunderbar zu kochen,sind super locker und schmecken einmalig gut!
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Erbse
ich lass die petersilie immer weg weil mein sohn kein grünzeug mag und die knödel schmecken trotzdem ausgezeichnet
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mwhk66
Kann das stimmen 2 Becher Sauerrahm, hoert sich sehr viel an. Wird das nicht zu fluessig mit so viel Suaerrahm ?
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GuteKueche-Admin
das sollte wohl 2 EL sein, hab es in der Zutatenliste korrigiert, danke für den HInweis.
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Silviatempelmayr
Die sehen sehr lecker aus. Ich mache jetzt immer Serviettenknödel, die können nicht beim kochen zerfallen. Da ich leider keinen Dampfgarer habe.
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