Selchroller mit Linsen und Erdäpfelknödel

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (22 Stimmen)

Ein köstlicher Selchroller mit Linsen und Erdäpfelknödel ist eine typische Hausmannskost und ein beliebtes Rezept für Jedermann.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Linsen
2 Stk Knoblauch
1 Stk Zwiebel
1 Schb Sellerie
1 Stk Karotte
1 Stk Selchroller
1 Schuss Weisswein oder Essig
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Sellerie und Karotte und Knoblauch kurz mitrösten, mit etwas Mehl abstauben, mit Weißwein oder Essig ablöschen.

Schritt 2

Linsendose ein wenig öffnen, die Hälfte der Flüßigkeit (nach Geschmack) abschütten und die Dose in den Topf leeren.

Schritt 3

Selchroller in Scheiben schneiden, in die Linsen legen und ca. 15 Minuten mitdünsten. Dazu schmecken hervorragend Erdäpfelknödel.

Nährwert pro Portion

kcal
37
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g

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