Schwedische Zimtwürfel

Name: Schwedische Zimtwürfel
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Butter; 3 Stk Dotter; 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 400 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz; 120 g Staubzucker; 2 EL Zimt (gemahlen)

aktualisiert am 27.04.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein einfaches Dessert aus Schweden gelingt Ihnen mit dem Rezept für die Schwedischen Zimtwürfel.

Zutaten für 12 PortionPortionen

400	g	Mehl (glatt)
300	g	Butter
3	Stk	Dotter
1	Prise	Salz
120	g	Staubzucker
2	EL	Zimt (gemahlen)
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig werden Mehl, Butter, Dotter, Salz, Staubzucker sowie Zimt zu einem glatten Teig geknetet.

Schritt 2

Danach wird der Teig in eine Frischhaltefolie gewickelt und für 1 Stunde kühl gestellt. Nun wird das Ganze auf einer bemehlten Arbeitsfläche fingerdick ausgerollt.

Schritt 3

Es sollte ein gleichmäßiges Viereck entstehen. Daraus sollten mit einem Messer kleine Würfel geschnitten werden. Die Oberfläche der Würfel werden dann mit dem Ei bestrichen.