Schokosouffle

Name: Schokosouffle
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL Butter (für die Förmchen); 3 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 120 g Schokolade, dunkle; 2 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (441 Stimmen)

Das Schokosouffle ist eine kösltiche Nachspeise, die schnell zubereitet ist. Dieses Rezept ist geschmacklich super lecker.

Zutaten für 2 PortionPortionen

120	g	Schokolade, dunkle
1	EL	Butter
3	Stk	Eier
2	EL	Zucker
2	EL	Kakaopulver
1	TL	Butter (für die Förmchen)

PortionPortionen

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Zeit

17 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 7 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Geschmolzene Schokolade mit Butter verrühren.

Schritt 2

Eiweiß sehr steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.

Schritt 3

Kakaopulver und steif geschlagenen Eischnee unter die Schokolade ziehen.

Schritt 4

Masse in gefettete Förmchen einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 7 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.