Schoko Marillenkuchen
von Irisl, aktualisiert am 09.08.2026
Sehr köstlich schmeckt dieser Schoko Marillenkuchen. Ein einfaches Rezept, wenn es frische Marillen gibt.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 5 | Stk | Eier |
| 350 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Zitrone (Schale) |
| 290 | g | Butter (weich) |
| 4 | EL | Wasser |
| 130 | g | Schokolade (weich) |
| 380 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 900 | g | Marillen (ohne Steine) |
PortionPortionen
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Zeit
65 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, zerlassene Butter und Wasser schaumig rühren. Anschließend die flüssige Schokolade untermengen und noch etwas rühren. Das Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse heben.
Schritt 2
Die Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
Schritt 3
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech den Teig streichen, mit den Marillen belegen und bei 180 Grad ca. 45 bis 55 Minuten, bei Ober- und Unterhitze backen.
Tipps zum Rezept
- Eventuell mit Staubzucker leicht anzuckern.
Nährwert pro Portion
kcal
319
Fett
15 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
40 g
Autor
User
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Kommentare
sssumsi
Die Zuckermenge ist bei diesem Rezept enorm, daher werde ich sie auf jedenfall um mind. 100g reduzieren. Von der Schokolade kommt ja auch noch Süße.
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martha
Schokolade und Marillen harmonieren geschmacklich wunderbar. Kann man auch abseits der Marillenzeit mit tiefgekühlten Marillenhälften backen.
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Dummer
Kuchen ist sehr gut gelungen, schmeckt super. Backzeit betrug bei mir 55 Minuten bis er fertig war. Sehr saftig und schöne Optik mit dunkel und gelben Marillen
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hexy235
Ein interessantes Rezept, diese Mischung aus Schokoladeteig und Marillen als Belag. Muss ich unbedingt probieren.
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DIELiz
5* und eine Frage habe ich an Dich. Wird mit Oberhitze und Unterhitze, oder z. B. mit Heissluft gebacken? Danke vorab. Liz :-)
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GuteKueche-Admin
hallo DIELiz, diesen Kuchen bitte mit Ober- und Unterhitze backen, steht nun auch im Zubereitungstext - gutes Gelingen!!!
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