Schnelle Schokoschnitte
von Julia-K, aktualisiert am 08.05.2026
Wenn die Zeit einmal knapp ist, dann ist das Rezept für die schnelle Schokoschnitte die Lösung. Dieser Kuchen gelingt im Nu.
© Gutekueche.at
Zutaten für 16 PortionPortionen
| 120 | g | Kochschokolade (gerieben) |
| 120 | g | Butter |
| 120 | g | Staubzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | Stk | Eier |
| 110 | g | Mandeln (gerieben) |
| 40 | g | Bröseln |
| 40 | g | Mehl (griffig) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird mit Zucker und Salz mit einem Mixer schaumig gerührt. Danach werden die Eier getrennt. Dotter kommt nach und nach unter die Butter-Zuckermasse.
Schritt 2
Eiklar zu Schnee schlagen.
Schritt 3
Nun wird die Schokolade unter die Masse gerührt, anschließend werden abwechselnd Brösel, Mandeln sowie Mehl und der Eischnee untergezogen.
Schritt 4
Die Teigmasse wird auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen und kommt für 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze.
Nährwert pro Portion
kcal
202
Fett
13 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
puersti
Bei 15 Minuten Zubereitungszeit muss die Schokolade aber schon vorher gerieben werden. Schneeschlagen dauert auch. Die Backzeit ist im Verhältnis kurz. Werde den Kuchen mit Dinkelmehl nachbacken.
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