Schneekuchen

Name: Schneekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 8 Stk Eiklar; 120 g Margarine; 150 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 80 g Nüsse (gerieben); 80 g Schokolade; 250 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (10 Stimmen)

Zur Verwertung von übrigem Eiklar ist dieses Rezept vom Schneekuchen perfekt. Eine einfache Mehlspeise zum Kaffee am Nachmittag.

Zutaten für 12 PortionPortionen

8	Stk	Eiklar
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form
250	g	Staubzucker
150	g	Mehl
80	g	Schokolade
80	g	Nüsse (gerieben)
120	g	Margarine

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schneekuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen.

Schritt 2

Die Margarine zerlassen. Staubzucker in den Schnee einschlagen. Mehl mit Haselnüssen und Schokolade vermischen und abwechselnd mit der Margarine unter den Schnee ziehen.