Sauerrahmwaffeln

Name: Sauerrahmwaffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 4 Stk Eier; 150 g Kristallzucker; 100 g Maisstärke; 100 g Margarine; 300 g Mehl (glatt); 1 EL Öl (zum Backen); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Pk Vanillezucker

von Goldioma, aktualisiert am 24.05.2026

4,5 (10 Stimmen)

Diese köstlichen Sauerrahmwaffeln passen sehr gut für einen krönenden Abschluss beim Brunch. Hier das einfache Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 8 PortionPortionen

100	g	Margarine
100	g	Butter
4	Stk	Eier
1	Becher	Sauerrahm
300	g	Mehl (glatt)
100	g	Maisstärke
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
150	g	Kristallzucker
1	EL	Öl (zum Backen)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Waffel Backen Brunch Einfach Österreich Süßspeisen Kinderrezepte

Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Butter und Margarine in einem Topf leicht erwärmen, dann mit den Eier und dem Zucker in einer Schüssel schaumig aufschlagen.

Schritt 2

Noch den Sauerrahm untermischen, Vanillezucker, Salz und das mit der Stärke vermischte Mehl unterrühren.

Schritt 3

Anschließend das Waffeleisen mit Öl einstreichen und aufheizen und jeweils 2 Esslöffel vom Teig in die Mitte der unteren Backfläche geben, schließen und 3 min. goldbraun backen.