Sauerkrautsalat mit Apfel

Name: Sauerkrautsalat mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 g Äpfel; 1 EL Kren; 2 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 300 g Sauerkraut; 6 EL Schlagobers; 1 Spr Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 0.5 Stk Zwiebel

von DIELiz, aktualisiert am 16.06.2026

4,4 (357 Stimmen)

Der Sauerkrautsalat mit Apfel ist nicht nur gesund, sonders schmeckt auch sehr köstlich. Hier dazu das Rezept als Beilage zu vielen Gerichten.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Sauerkraut
3	g	Äpfel
6	EL	Schlagobers
2	TL	Öl
1	Spr	Zitronensaft
1	EL	Kren
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Fettarm Gesund Kalorienarm Österreich Sauerkraut

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken und mit dem Obers in eine Schüssel geben. Öl, Zitronensaft und Kren mit dem Schneebesen einrühren. Mit Zucker und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Das Sauerkraut lockern und etwas zerkleinern. Äpfel schälen und grob raspeln und beides mit der Sauce mischen. Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

170

Fett

16 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 17.08.2017 um 18:38 Uhr

Der Sauerkrautsalat mit Apfel schmeckt uns gut zu Bratwürsteln die mit Majoran gewürzt sind. Aber auch zu einen gegrilltem Schweinsbraten gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Majoran war der Salat köstlich.

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