Salami mit Ei

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept von der Salami mit Ei stammt aus Ungarn. Ein deftiges Frühstück oder ein schnelles Mittagessen.

Salami mit Ei
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Salami (in Scheiben geschnitten)
8 Stk Eier
1 Prise Salz
1 TL Schmalz
1 Prise Paprikapulver
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Pfanne das Schmalz erhitzen und die Wurschscheiben einlegen.

Schritt 2

Beidseitig anrösten. Die Eier aufschlagen, salzen und auf die Wurstscheiben gießen. Öfters umrühren. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Statt Salami können sie auch eine Räucherwurst verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
308
Fett
25 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
3 g

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