Rotkraut-Weintrauben-Salat

Name: Rotkraut-Weintrauben-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig (rot); 1 EL Honig; 50 g Nüsse (gehackt); 4 EL Nussöl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rotkraut; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 200 g Weintrauben

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (12 Stimmen)

Richtig gut zu Hirschsteaks schmeckt dieser Rotkraut-Weintrauben-Salat. Ein tolles Rezept für die Wildbretzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Rotkraut
200	g	Weintrauben
50	g	Nüsse (gehackt)
1	EL	Honig
1	EL	Senf
4	EL	Balsamico-Essig (rot)
4	EL	Nussöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Gesund Herbst Österreich Nuss Weintrauben Rotkraut

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Rotkraut-Weintrauben-Salat zuerst das Kraut putzen, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Weintrauben waschen und verlesen. Nüsse grob hacken.