Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
von Goldioma, aktualisiert am 01.06.2026
Der Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist einfach in der Zubereitung. Für dieses Rezept brauchen sie einen Schnellkochtopf.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | mageres Rindfleisch |
| 1 | EL | Pflanzenöl |
| 2 | Stg | Lauch |
| 0.25 | kg | Karotten |
| 100 | g | Kohlsprossen |
| 300 | g | Kartoffel |
| 1 | Stk | Liebstöckelblatt |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in einem Kelomat in Öl anrösten. Karotten und Kartoffel schälen und in größere Stücke schneiden.
Schritt 2
Lauch und Kohlsprossen putzen, schneiden. Mit den Karotten und einem 1/4 l Wasser zu dem Fleisch geben. Zuletzt die Kartoffelwürfel und Liebstöckelblatt.
Schritt 3
Mit dem Deckel verschließen und nach dem Erscheinen des 2. Ringes des Ventils 15 Minuten garen lassen. Anschließend mit Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Mit Petersilie und Kren garnieren und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
365
Fett
9 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
44 g
Autor
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Kommentare
DIELiz
das Rezept zum Rindfleisch-Gemüse-Eintopf liest sich einfach und gut! Danke, für diese gesunde und wohlschmeckende Kombination. Das wird mit einem der Kids umgesetzt. Kochlernthema: Schnellkochtopf ;-) Liebstöckel werde ich etwas verschwenderischer mitkochen und aufstreuen
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