Radieschensalat

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieser Radieschensalat ist ein gesunder Snack für den kleinen Hunger. Ein Rezept, dass sich gut vorbereiten lässt.

Radieschensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

600 g Radieschen
3 EL Essig
4 EL Öl
1 Becher Sauerrahm
1 TL Salz
1 Prise Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die gewaschenen Radieschen putzen, in eine Schüssel grob raspeln und gut einsalzen. Nach 10 Minuten gut ausdrücken.

Schritt 2

In einer Schüssel mit Essig, Öl, Sauerrahm, Salz und Zucker vermengen. Anschließend den Salat im Kühlschrank 20 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
289
Fett
26 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
9 g

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