Pizzateig - vegan und einfach

Name: Pizzateig - vegan und einfach
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 400 g Dinkelmehl; 1 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 200 ml Wasser (lauwarm)

von Raggiodisole, aktualisiert am 05.05.2024

3,5 (6 Stimmen)

Pizzateig - vegan und einfach nach diesem Rezept zubereiten. Dieser Teig punktet mit nur vier Zutaten und wenig Aufwand.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Dinkelmehl
1	Pk	Trockenhefe
1	TL	Salz
200	ml	Wasser (lauwarm)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vegan Germteig Pizzateig

Küchenutensilien

Schüssel Küchentuch Küchenmaschine

Zeit

150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

400 g Dinkelmehl, 1 Pk Trockenhefe, 1 TL Salz, 200 ml Wasser (lauwarm)

Das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermengen und dann das Wasser dazugeben.

Schritt 2

In der Küchenmaschine oder per Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten (mindestens 10 Minuten, dann ist er schön seidig).

Schritt 3

Dann in eine Schüssel geben, kreuzweise einschneiden, mit einem Geschirrtuch zudecken und ca. 2 Stunden gehen lassen. Nach der Gehzeit den Teig noch einmal durchkneten und dann wie gewohnt verarbeiten.