Geröstete Sojabohnen
von Thomas-H, aktualisiert am 18.08.2026
Geröstete Sojabohnen sind ein abwechslungsreicher Snack für Zwischendurch. Mit Salz, Pfeffer oder Currypulver gewürzt schmeckt das Rezept herrlich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Sojabohnen |
| 1 | Tasse | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Currypulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Weichen Sie die Sojabohnen über Nacht ca. 12 Stunden in Wasser ein.
Schritt 2
Gießen Sie das Wasser der Sojabohnen ab und breiten eine Schicht Sojabohnen auf einem Backblech aus.
Schritt 3
Backen Sie diese bei 170°C für 20 bis 30 Minuten. Alle 5 Minuten umschichten, bis die Bohnen eine gold-braune Farbe angenommen haben.
Schritt 4
Fügen Sie Salz-, Pfeffer- oder Currypulver je nach Geschmack hinzu.
Nährwert pro Portion
kcal
285
Fett
15 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
15 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
MaryLou
Jetzt bin ich neugierig geworden ob dieses Rezept meinen Heißhunger auf Kartoffel - Chips bremsen kann, ich habe schon rund 10 Monate darauf verzichtet.
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Silviatempelmayr
Wir haben selbst Sojabohnen angebaut. Die lassen wir tosten. Das schmeckt ganz frisch wirklich sehr lecker.
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