Paella mit Garnelen

Name: Paella mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 300 g Bomba Reis; 0.5 EL Currypulver; 100 g Garnelen; 300 ml Gemüsesuppe; 120 g grüne Bohnen; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Meersalz; 5 EL Olivenöl; 120 g Paprika, gelb; 2 Stk Paradeiser, sehr reif; 0.5 TL Pfeffer; 1 Msp Safran; 2 Stk Schalotten; 300 ml Wasser; 0.5 Stk Zitrone

aktualisiert am 12.06.2026

4,4 (514 Stimmen)

Paella mit Garnelen ist ein spanischer Klassiker, mit diesem Rezept gelingts bestimmt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Bomba Reis
300	ml	Gemüsesuppe
300	ml	Wasser
100	g	Garnelen
120	g	grüne Bohnen
120	g	Paprika, gelb
2	Stk	Paradeiser, sehr reif
5	EL	Olivenöl
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	EL	Currypulver
0.5	Stk	Zitrone
0.5	TL	Meersalz
0.5	TL	Pfeffer
1	Msp	Safran

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schalotten und Knoblauch fein würfeln und in einer großen beschichteten Pfanne anschwitzen. Nun Garnelen kurz mitbraten und wieder herausnehmen. Paradeiser würfeln und Gemüse gewürfelt hinzufügen; alles etwas schmoren lassen.

Schritt 2

Den Reis nun hinzufügen und Safran vermischen; mit Gemüsesuppe und Wasser übergießen. Hitze aufdrehen bis Wasser und Suppe wieder zu kochen beginnen bei niedriger Hitze weitergaren bis die Flüssigkeit vom Reis aufgesogen wurde und etwa bissfest ist; währenddessen nicht umrühren.