Gazpacho
aktualisiert am 12.08.2026
Das Gazpacho ist ein spanisches Rezept für eine kalte Suppe, die ihre typisch rote Farbe durch den hohen Anteil an Tomaten erhält.
© seqoya / depositphotos.com
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 6 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stg | Sellerie |
| 1 | Stk | Gurke, geschält |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Salz |
| 50 | ml | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für dieses typische spanische Rezept die Gurke schälen und wie die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Anschließend alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren und mit fein gehackter Zwiebel, Gurkenstücken und Paprikawürfeln garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
259
Fett
16 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
19 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Pesu07
Das ist ein Rezept für eine sehr gute Suppe für die heiße Jahreszeit, die wir gelegentlich im zubereiten.
Auf Kommentar antworten
puersti
Dieses Rezept ist sehr dürftig beschrieben ... Wird die ganze Zwiebel zur Garnierung verwendet und wozu ist das Olivenöl, wird etwas angebraten?
Auf Kommentar antworten
puersti
Obwohl das Rezept sehr schwach beschrieben ist, werde ich das Rezept probieren. Etwas Gurke und auch etwas Zwiebel werde ich für die Garnierung beiseite geben.
Auf Kommentar antworten