Nudeln mit Basilikumsoße
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Ein schnelles und schmackhaftes Rezept sind Nudeln mit Basilikumsoße. Ausprobieren und Geniessen!
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 400 | g | Nudeln |
| 1 | Tasse | Basilikum (frisch) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Kurkuma |
| 5 | g | Bergkäse |
| 1.5 | l | Salzwasser |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | EL | Liebstöckel (getrocknet) |
| 1 | EL | Rosmarinsalz |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 10 | ml | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Wasser zum kochen bringen und mit Rosmariensalz würzen. Die Nudeln darin al dente kochen.
Schritt 2
Den frischen Basilikum waschen und kleinschneiden, den Knoblauch schälen und ebenfalls kleinschneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne das Ölivenöl erhitzen und den Basilikum und Knoblauch darin anbraten, Obers darüber gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 4
Kurkuma und Liebstöckel dazugeben. Leicht köcheln lassen. Die fertig gekochten Nudeln dazu geben und untermischen.
Schritt 5
Zum Schluss den Bergkäse darüber reiben und nochmals alles verrühren und servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Preiselbeersauce anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
529
Fett
35 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
58 g
Autor
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