Mischgemüse einfach
von SimoneH, aktualisiert am 28.05.2024
Diese Beilage ist schnell zubereitet und ist ein gesunder Rezept Tipp für jeden Tag. Mit Zwiebel, Mehl und Milch wird das Mischgemüse verfeinert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Mischgemüse (TK oder frisch nach Geschma |
| 4 | EL | Mehl |
| 500 | ml | Milch |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | EL | Paprikapulver |
| 1 | Schuss | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf Öl heiß werden lassen und den Zwiebel darin glasig anrösten.
Schritt 2
Nun das Parikapulver hinzufügen und schnell umrühren, damit sich nichts anbrennt. Mit der Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 3
Das Mischgemüse hinzufügen und für 20 Min. auf kleiner Flamme garen lassen bis es durch ist. (soll aber dennoch bissfest bleiben).
Schritt 4
Danach wird das Mehl hinzugefügt bis eine sämige Masse entsteht. Wenn es zu dick wird, einfach noch etwas Milch dazu rühren.
Tipps zum Rezept
- Nach Wunsch zu Naturschnitzel oder gebratenem Leberkäse servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
241
Fett
11 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
30 g
Autor
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