Marmorkuchen

Name: Marmorkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 1 EL Butter und Mehl für die Form; 5 Stk Eier; 100 g Kakaopulver; 300 g Mehl; 150 ml Schlagobers; 250 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Eine beliebte österreichische Mehlspeise ist der Marmorkuchen. Hier das Rezept für die nächste Kaffeejause.

Zutaten für 10 PortionPortionen

250	g	Butter
250	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Eier
150	ml	Schlagobers
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
100	g	Kakaopulver
1	EL	Butter und Mehl für die Form

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Hausmannskost

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter schaumig schlagen. Den Staubzucker und Vanillezucker dazugeben und weiter schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und gut durchrühren. Den Schlagobers, dann das Mehl und Backpulver dazugeben und unterheben.

Schritt 2

Die Kuchenform mit Butter einstreichen und mit Mehl bestauben. Die Hälfte der Teigmenge in die Form geben. In die anderen Hälfte den Kakao untermengen.