Marinierte Erdbeeren und Himbeeren

Name: Marinierte Erdbeeren und Himbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 150 g Himbeeren; 100 ml Schlagobers; 1 EL Schokoraspeln; 4 cl Tia Maria (Kaffee-Likör); 0.5 Stk Tonkabohne; 1 EL Zucker

von Katerchen, aktualisiert am 10.05.2025

2,0 (1 Stimmen)

Marinierte Erdbeeren und Himbeeren sind ein erfrischendes Dessert-Rezept für Erwachsene, das jeden Genießer begeistert!

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Erdbeeren
150	g	Himbeeren
1	EL	Zucker
4	cl	Tia Maria (Kaffee-Likör)
0.5	Stk	Tonkabohne
100	ml	Schlagobers
1	EL	Schokoraspeln

PortionPortionen

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Erdbeeren Dessert Einfach Sommer Himbeer

Küchenutensilien

Dessertschale

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Erdbeeren, 150 g Himbeeren

Die Erdbeeren putzen, bei Bedarf vorsichtig waschen und trocken tupfen. In Mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den gesäuberten Himbeeren in eine Schüssel geben.

Schritt 2

1 EL Zucker, 4 cl Tia Maria (Kaffee-Likör)

Nun mit dem Zucker bestreuen und den Kaffeelikör unterrühren. Für zwei bis drei Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schritt 3

0.5 Stk Tonkabohne, 100 ml Schlagobers

Danach die Tonkabohne fein reiben und zum Schlagobers geben, dann steif schlagen.

Schritt 4

1 EL Schokoraspeln

Zum Servieren die Erdbeer-Himbeermischung in Schüsseln geben und eine Portion Schlagobers drauf verteilen. Mit den Schokoflocken bestreuen.

Tipps zum Rezept

Zum Dekorieren eignet sich auch frische Minze.
Sind keine Schokoflocken zur Hand, können auch gehobelte und geröstete Mandeln dieses Dessert wunderbar ergänzen.
Die Beeren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen gut durchziehen können. Bei längerem Marinieren entfalten sich die Geschmacksnoten noch intensiver.