Mährischer Heringsalat
von wiener-schnecke, aktualisiert am 18.02.2026
Als herzhafte Vorspeise eignet sich dieses Rezept für einen mährischen Heringsalat. Ein köstliches Gericht für alle Feinschmecker.
© Shebeko / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Matjesheringe |
| 3 | EL | Sauerrahm |
| 5 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Dill (gehackt) |
| 3 | Stk | Eier (hartgekocht) |
| 150 | g | Salzgurken, geschält |
| 150 | g | Senfgurken |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Äpfel (ohne Gehäuse und geschält) |
| 150 | g | Bohnen (weiß, gekocht) |
| 150 | g | Kartoffeln (gekocht und geschält) |
| 150 | g | Sellerie (geschält und geraspelt) |
| 4 | Stk | Salatblätter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Äpfel, Kartoffel, Heringe, Salz- und Senfgurken klein würfelig schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel die Zutaten mit Sellerie und den Bohnen vermischen. Je nach Geschmack mit Mayonnaise und Sauerrahm binden.
Schritt 3
Mit Salz, Zitronensaft und gehackter Dille abschmecken.
Schritt 4
Nach Wunsch auf den grünen Salatblättern anrichten, mit Dille verzieren.
Nährwert pro Portion
kcal
410
Fett
23 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
User
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Kommentare
hexy235
Es sind sehr viele verschiedene Zutaten in dem Salat, und deshalb würde ich mehr Heringe in den Salat geben.
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Maarja
Mir gefällt dieser Mährische Heringssalat, es ist eine Variante mit interessanten Zutaten, schon Salzgurken zu bekommen wird nicht leicht
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Katerchen
Mit den Salzgurken habe ich noch keinen Heringssalat gemacht, nur mit gewöhnlichen Gewürzgurken. Die Kombination Salz- und Senfgurken werde ich ausprobieren. Toller Heringssalat
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