Kuchen mit Skyr und Schokostücken

Name: Kuchen mit Skyr und Schokostücken
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 EL Butter für die Form; 250 g Dinkelfeinmehl; 4 Stk Eier; 2 EL Mehl für die Form; 150 g Öl; 50 g Schoko geraspelt; 250 g Skyr; 100 g Zucker

von Pesu07, aktualisiert am 09.08.2026

3,6 (311 Stimmen)

Der Kuchen mit Skyr und Schokostücken ist ein wahrer Traum. Ein tolles Rezept und einfach zu backen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
100	g	Zucker
150	g	Öl
50	g	Schoko geraspelt
250	g	Skyr
250	g	Dinkelfeinmehl
1	Pk	Backpulver
2	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Butter für die Form, 2 EL Mehl für die Form

Zuerst die Kuchenform befetten und bemehlen. Das Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

4 Stk Eier, 100 g Zucker, 150 g Öl, 50 g Schoko geraspelt, 250 g Skyr

Nun für den Teig die Eier mit Zucker sehr schaumig rühren. Anschließend zuerst das Öl langsam einrühren und dann noch das Skyr und die Schokolade langsam unterrühren.