Krautsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (81 Stimmen)

Diesen Krautsalat hat schon die Oma so gemacht. Wichtig bei diesem Rezept ist, dass der Salat einen Tag ziehen muss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Weißkraut
0.25 l Wasser
0.125 l Essig
4 EL Zucker
2 Prise Pfeffer
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Weißkraut sehr fein hobeln, die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Das Wasser mit Essig vermischen und den Zucker darin auflösen.

Schritt 3

Salz und Pfeffer hinzufügen und über das Kraut und die Zwiebel verteilen. Gut durchmischen und einen Tag ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Während des Tages immer wieder gut durchmischen.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
21 g

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