Kernöleierspeise

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (20 Stimmen)

Zu einem richtigen steirischen Frühstück gehört die Kernöleierspeise. Ein köstlich - deftiges Rezept.

Kernöleierspeise
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

5 Stk Eier
1 EL Schlagobers
2 EL Kernöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier verrühren, den Schlagobers untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

In einer Pfanne das Kernöl erhitzen und die Eierspeise goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Eierspeise noch mit Kürbiskernen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
311
Fett
26 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
3 g

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