Kakao-Eierlikör

Name: Kakao-Eierlikör
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Dotter; 2 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver, ungesüßt; 300 g Schlagobers; 0.35 kg Staubzucker; 130 ml Weingeist

aktualisiert am 16.01.2026

4,0 (53 Stimmen)

Kakao-Eierlikör ist eine köstlich Variante des Likör-Klassikers, überraschen Sie mit diesem Rezept!

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Eier
2	Stk	Dotter
1	EL	Kakaopulver, ungesüßt
300	g	Schlagobers
0.35	kg	Staubzucker
130	ml	Weingeist

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

kalte Speisen Einfach Herbst Österreich schnell Winter

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Eier und Eigelb schaumig schlagen. Danach den Staubzucker mit Kakao vermengen und vorsichtig löffelweise in die Eiermasse einrühren. Alkohol hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 2

Danach Schlagobers halb fest schlagen und vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Eine Glasflasche in heißem Wassers sterilisierte und gut abtropfen lassen, anschließend den Eierlikör einfüllen. Getränk im Kühlschrank lagern; der Eierlikör ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.