Kaffee-Bällchen
von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024
Die Kaffee-Bällchen eignen sich hervorragend als Konfekt zum Kaffee. Mit diesem Rezept gelingen sie ohne großen Aufwand.
© Gutekueche.at
Zutaten für 40 PortionPortionen
| 25 | Stk | Biskotten |
| 1 | EL | Löskaffee |
| 2 | EL | Wasser (heiß) |
| 200 | g | Mascarpone |
| 90 | g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 30 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 40 | Stk | Konfektkapseln |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Löskaffee im heißen Wasser auflösen. Die Biskotten darin tränken, bis sie schön vollgesogen mit Kaffee sind. Die weichen Biskottenstücke in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Mascarpone Butter, Staubzucker sowie Vanillezucker zu den Biskotten geben. Ca. 3 Minuten mit Hilfe dem Mixer verrühren und anschließend für 30 Minuten kaltstellen.
Schritt 3
Zum Schluss werden aus der Masse 40 kleine Bällchen geformt, in die Konfektkapseln gesetzt und im Anschluss wieder kalt gestellt.
Nährwert pro Portion
kcal
50
Fett
4 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Zuckerfee
Hallo! Was genau mach ich jetzt mit dem aufgelösten und abgekühlten Kaffee??? Steht leider nicht im Text dabei!
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
im aufgelösten Kaffee werden die Biskotten getränkt. Steht nun auch nochmals verständlicher im Zubereitungstext.
Auf Kommentar antworten
martha
Ein Rezept, das sich sehr interessant liest und dieses werde ich demnächst probieren. Kann mir auch vorstellen, die fertigen Kugeln noch mit Kaffeeglasur zu überziehen.
Auf Kommentar antworten