Joghurtwaffeln

Name: Joghurtwaffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 400 g Griechisches Joghurt; 300 g Mehl; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

von DorisNo, aktualisiert am 09.09.2025

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Weiche und saftige Joghurtwaffeln mit nur wenigen Zutaten sind schnell hergestellt. Ein feines Rezept für den Brunch oder als Snack.

Zutaten für 6 PortionPortionen

4	Stk	Eier
80	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
400	g	Griechisches Joghurt
100	ml	Milch
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eier, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Pk Vanillezucker

Die Eier zuerst mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz schaumig schlagen.

Schritt 2

400 g Griechisches Joghurt, 100 ml Milch

Dann den Joghurt und die Milch einrühren.

Schritt 3

300 g Mehl, 1 Pk Backpulver

Danach das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Falls der Teig zu dick ist, noch etwas Milch drunterrühren. Im heißen Waffeleisen ca. 6 Waffeln backen.