Indischer Salat
aktualisiert am 06.05.2024
Der indische Salat ist eine wunderbar frische Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Gericht besonders gut.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 7 | Stk | Tomaten |
| 0.5 | Stk | Salatgurke |
| 0.5 | Bund | Radieschen |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebeln |
| 100 | ml | Zitronensaft |
| 1 | TL | Kristallzucker |
PortionPortionen
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Tomaten werden gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt, danach werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten.
Schritt 2
Die Gurke wird geschält und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Nun werden die Radieschen gewaschen, geputzt und kleinwürfelig geschnitten.
Schritt 3
Im Anschluss werden die Frühlingszwiebeln gewaschen, geputzt und in Ringe geschnitten. Für die Marinade wird der Zitronensaft mit dem Zucker gut verrührt.
Schritt 4
Danach wird die Marinade mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zum Schluss wird das Gemüse mit der Marinade übergossen und ½ Stunde ziehen gelassen.
Nährwert pro Portion
kcal
59
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
10 g
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