Hühnerschenkel mit Erdäpfelscheiben aus der Heißluftfritteuse

Name: Hühnerschenkel mit Erdäpfelscheiben aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Erdäpfel (festkochend); 1 Stk Hühnerschenkel; 1.5 EL Olivenöl; 2 Prise Paprikapulver (edelsüß); 2 Prise Rosmarin (gemahlen); 0.5 TL Suppengewürz (selbstgemacht)

von puersti, aktualisiert am 07.08.2026

4,6 (5 Stimmen)

Köstliche Hühnerschenkel mit Erdäpfelscheiben aus der Heißluftfritteuse gelingt mit diesem einfachen Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Erdäpfel (festkochend)
2	Prise	Rosmarin (gemahlen)
0.5	TL	Suppengewürz (selbstgemacht)
1.5	EL	Olivenöl
1	Stk	Hühnerschenkel
2	Prise	Paprikapulver (edelsüß)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Erdäpfel (festkochend)

Zuerst die Erdäpfel schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Dann das Olivenöl mit dem Suppengewürz, Paprikapulver und Rosmarin verrühren. Den Hühnerschenkel und die Erdäpfelscheiben damit gut bestreichen.

Schritt 3

Beides in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 190° ca. 35 Minuten frittieren.

Tipps zum Rezept

Wer das Huhn knusprig haben möchte, sollte das Huhn im Airfryer wenden und bei hoher Hitze braten.
Für noch mehr Knusprigkeit kann man in die Marinade bzw. zum Einstreichen des Huhnd zusätzlich eine Prise Backpulver hinzugeben.
Mehr Infos: Airfryer, mehr als nur heisse Luft!