Heringssalat mit Ei

Name: Heringssalat mit Ei
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Agavensirup; 1 Prise Chiliflocken; 2 Stk Eier, hart gekocht; 1 Stk Gurke; 10 Stk Heringsfilets; 1 Stk Ingwer; 2 EL Olivenöl nativ extra; 1 Stk Pfefferoni; 2 Stk Spitzpaprika; 1 Stk Zitrone; 1 Schuss Zitronenessig; 2 Stk Zwiebel

von Shitake26, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (33 Stimmen)

Sensationell schmeckt dieser Heringssalat mit Ei. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste zu Silvester begeistern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

10	Stk	Heringsfilets
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Spitzpaprika
1	Stk	Gurke
2	Stk	Eier, hart gekocht
1	Stk	Pfefferoni
1	Stk	Ingwer
1	Stk	Zitrone
2	TL	Agavensirup
2	EL	Olivenöl nativ extra
1	Schuss	Zitronenessig
1	Prise	Chiliflocken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Heringsschmaus Fisch Gemüse Österreich Salat Snacks Geheimrezepte Ingwer

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Gurke schälen und in Würfel schneiden. Paprika und Pfefferoni waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Heringsfilets abwaschen und mit Küchenpapier abtupfen. Filets in kleine Stücke schneiden. Heringsstücke mit geschnittenen Zwiebeln, Gurken, Paprika und Pfefferoni in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Für die Marinade Ingwer schälen und fein raspeln. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Ingwer, Agavensirup, Essig und Öl vermischen und mit Chiliflocken abschmecken.