Grüner Salat mit Avocado und Pistazien
von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
Grüner Salat mit Avocado und Pistazien ist ein Zusammenspiel von knackigen und cremigen Texturen. Ein Rezept für Auge und Gaumen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kpf | Grüner Salat |
| 100 | g | Pistazien |
| 2 | Stk | Avocado |
| 4 | EL | Weißweinessig |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Salat zerteilen, waschen und trocken schleudern.
Schritt 2
Danach die Avocados schälen, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Pistazien fein hacken und zusammen mit den Avocadostücken und dem Salat in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Zum Schluss aus Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein leichtes Dressing zubereiten und den Salat damit marinieren.
Tipps zum Rezept
- Für dieses Rezept verwenden sie hochwertiges Olivenöl.
Nährwert pro Portion
kcal
485
Fett
50 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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