Gerollter Kuchen

Name: Gerollter Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eidotter; 0.5 Glas Marmelade; 200 g Mehl; 0.5 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

aktualisiert am 03.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Dieses einfache Mehlspeisen - Rezept vom gerolltem Kuchen gelingt auch Backanfänger. Verwenden sie dazu ihre Lieblingsmarmelade.

Zutaten für 12 PortionPortionen

0.5	Glas	Marmelade
200	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
80	g	Zucker
0.5	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eidotter
100	g	Butter

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gerollten Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver vermengen und mit Zucker, Dotter, Vanillezucker und Butter einen Teig kneten.

Schritt 3

Den Teig dünn ausrollen und mit Marmelade bestreichen. Wie einen Strudel einrollen und am Blech ca. 40 Minuten backen. In fingerdicke Schnitten schneiden.