Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Erbsen; 1 Prise Jodsalz; 250 g Karotten; 250 g Kohlrabi; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer

von Bernhard-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (245 Stimmen)

Eine gesunde, schmackhafte Gemüsepfanne gelingt Ihnen mit diesem Rezept. Das Geicht wird im Dampfgarer besonders zart.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Karotten
250	g	Kohlrabi
250	g	Erbsen
1	Bund	Petersilie, gehackt
1	Prise	Jodsalz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für diese einfache Gemüsepfanne das Gemüse waschen und in kleine, ungefähr gleichgroße Stücke schneiden.

Schritt 2

Danach die Karotten mit Kohlrabi und den Erbsen vermengen, in einen gelochten Garbehälter geben und für 20-25 Minuten bei 90 Grad im Dampfgarer garen.