Fisolen-Eintopf

Name: Fisolen-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Bohnenkraut; 500 g Faschiertes; 500 g Fisolen; 500 g Kartoffel; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lorbeerblatt; 2 EL Öl zum Braten; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 22.11.2025

4,3 (136 Stimmen)

Der Fisolen-Eintopf schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Das wärmende Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
500	g	Fisolen
500	g	Kartoffel
2	EL	Öl zum Braten
2	Stk	Lorbeerblatt
1	EL	Bohnenkraut
2	EL	Petersilie
500	ml	Suppe
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fisolen-Eintopf zuerst die Fisolen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenso schälen und klein hacken.

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und das Faschierte zugeben. Unter Rühren anrösten, dann Kartoffeln, Fisolen, Lorbeerblatt und Bohnenkraut hinzufügen und mit der Suppe aufgießen.