Fisolen-Eintopf

Name: Fisolen-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Fisolen (TK); 2 Stk Karotten; 250 g Kartoffeln; 0.125 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 0.25 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

von Stefan-P, aktualisiert am 01.12.2024

4,3 (196 Stimmen)

Wer gerne Gemüse isst und ein leichtes Abendessen sucht, dafür haben wir das passende Rezept, der Fisolen-Eintopf.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
150	g	Fisolen (TK)
2	Stk	Karotten
0.25	l	Suppe
0.125	l	Milch
2	EL	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schälen und klein würfeln, Zwiebeln schälen und in große Ringe schneiden. Karotten putzen, schälen und ebenfalls würfeln.

Schritt 2

Zwiebel und Kartoffeln in einem Topf in wenig Fett anbraten, Karotten und Fisolen zugeben. Mit Mehl bestäuben, danach mit Suppe, Milch und Schlagobers ablöschen. 25 Minuten bissfest köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.