Fenchelsalat

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieser Fenchelsalat hat einen sehr aromatischen Geschmack. Ein Rezept für Fenchel-Liebhaber.

Fenchelsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stk Fenchel
1 Becher Sauerrahm
2 EL Öl
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Bio Fettarm Gemüse Gesund Österreich Snacks Wellness Fenchel

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fenchel putzen und gut waschen. Die äusseren Blätter entfernen und den Fenchel sehr fein schneiden.

Schritt 2

Ein Dressing aus Rahm, Salz, Pfeffer, Öl und Zucker bereiten und über den Fenchel leeren. Gut vermengen.

Schritt 3

Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch als Snack mit Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
148
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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