Fenchel-Salat

Name: Fenchel-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Essig; 2 Stk Fenchel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (18 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Fenchel-Salat. Ein Rezept für eine Vorspeise oder Beilage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Fenchel
2	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Schuss	Essig
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fenchel waschen, putzen und mit einer Reibe grob reiben. Tomaten ebenfalls gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen.