Exotischer Putensalat
aktualisiert am 06.05.2024
Ein exotischer Putensalat ist ein wahrer Trendspotter. Das Rezept mit Pute und Mangochutney wird ein absoluter Genuss.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Putenfleisch (gekocht) |
| 4 | EL | KUNER Jogonaise |
| 60 | ml | Naturjoghurt (fettarm) |
| 2 | TL | Currypaste (mild) |
| 2 | EL | Mango-Chutney |
| 30 | g | Zwiebel (rot) |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
KUNER Mayonnaise mit dem milden Currypulver, dem fettarmen Naturjoghurt, Zitronensaft und Mango-Chutney vermischen.
Schritt 2
Kaltes Puten- oder Hüherfleisch kleinschneiden und dazugeben. Die feingeschnittene rote Zwiebel einrühren.
Schritt 3
Gut vermischen und mit gerösteten Mandelblättchen (auf Wunsch) bestreuen. Mit Salatblättern servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit etwas Brot zum Mittagessen servieren.
- Das Putenfleisch kann auch durch Huhn ersetzt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
204
Fett
8 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
3 g
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