Eierspeise a la Steiermark

Name: Eierspeise a la Steiermark
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stk Eier; 3 EL Kürbiskernöl; 2 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (44 Stimmen)

Die Eierspeise a la Steiermark schmeckt himmlisch. Bei diesem Rezept ist Kernöl der besten Qualität unbedingt nötig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Eier
3	EL	Kürbiskernöl
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brunch Braten Eierspeise Einfach Kürbis schnell Geheimrezepte Steiermark

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier versprudeln und in einer Pfanne im Kürbiskernöl braten.

Schritt 2

Salzen und mit Kernöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

219

Fett

18 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

2 g

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Kommentare

cp611 am 18.10.2017 um 15:39 Uhr

Unbedingt noch getrocknete Tomaten und gesalzene und geröstete Kürbiskerne dazu reichen! das ist Steiermark!

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Eierspeise a la Steiermark

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