Eiersalat mit Kernöl

Name: Eiersalat mit Kernöl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Balsamicoessig; 2 Stk Eier; 2 TL Kernöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (45 Stimmen)

Der Eiersalat mit Kernöl passt sehr gut zu einer deftigen Jause. Ein beliebtes Rezept aus der Heurigenküche.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Eier
2	TL	Kernöl
1	TL	Balsamicoessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	EL	Schnittlauch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Ei Rezepte Einfach Kochen Österreich Salat schnell Snacks Hausmannskost Kürbiskernöl Steiermark

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier 8 min. hart kochen. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Nach der Kochzeit die Eier kalt abschrecken, in Scheiben schneiden und am Teller hübsch anrichten.