Dinkel-Semmelwürfel

Name: Dinkel-Semmelwürfel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 500 g Dinkelmehl; 1 TL Meersalz; 500 g Mineralwasser (prickelnd)

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Mit diesem Rezept kann jeder Dinkel-Semmelwürfel bzw. Knödelbrot zu Hause selber machen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Dinkelmehl
1	TL	Meersalz
500	g	Mineralwasser (prickelnd)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backpapier Alufolie

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr auf 220° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

500 g Dinkelmehl, 1 TL Meersalz, 500 g Mineralwasser (prickelnd)

Dann Dinkelmehl mit Meersalz vermischen, das kohlensäurehaltige Mineralwasser zufügen und alles gut verrühren.

Schritt 3

Diesen Teig gleichmäßig auf dem vorbereitete Backblech verteilen und streichen. Im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.