Cognac-Feigen

von Crazymausal01, aktualisiert am 01.10.2024
3,9 (27 Stimmen)

Außergewöhnlich anders schmeckt dieses Dessert von den Cognac-Feigen. Ein süßes Rezept für große Genießer!

Cognac-Feigen

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Feigen
3 EL Kristallzucker
200 ml Cognac
1 Becher Crème fraiche
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die gewaschenen Feigen beim Ansatz kreuzweise einschneiden und in eine feuerfeste Form geben. Die eingeschnittene Seiten zeigen dabei nach oben, in diese dann den Kristallzucker einstreuen, mit Cognac beträufeln und bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

Schritt 2

Danach die Feigen leicht überkühlen lassen, den Cognac abgießen und diesen mit Crème fraiche verrühren und über die Feigen verteilen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Folie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank geben.

Nährwert pro Portion

kcal
236
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Dieses Dessert mit Cognac klingt interessant, ist natürlich nur für Erwachsene geeignet. Wollen wir probieren.
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