Cremiges Feigen-Schicht Dessert
von Onkel_Kerni, aktualisiert am 09.08.2026
Wenn die Feigen Saison haben, sollte man dieses Rezept für ein cremiges Feigen-Schicht Dessert unbedingt einmal ausprobieren.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 8 | Stk | Feigen (frisch) |
| 180 | g | Schlagobers |
| 180 | g | Topfen |
| 80 | g | Joghurt |
| 40 | g | Honig |
| 1 | EL | Zwetschkenkernöl |
| 12 | Stk | Spekulatius |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das Feigen-Schicht-Dessert zuerst den Schlagobers steif schlagen, dann den Topfen und den Joghurt unterheben. Die Creme mit Honig süßen und mit Zwetschkenkernöl abschmecken.
Schritt 2
Nun die Feigen waschen und klein würfeln. Anschließend den Spekulatius klein hacken oder mit den Händen in kleine Stücke brechen.
Schritt 3
Jetzt abwechselnd die Creme, die Feigen und den Spekulatius in 4 Gläser schichten. Die oberste Schicht sollte aus Feigen/Spekulatius bestehen.
Schritt 4
Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme etwas fester wird.
Nährwert pro Portion
kcal
325
Fett
19 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
29 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Zwetschkenkernöl habe ich noch nie gehört, musste gleich mal googeln. Öl mit Marzipangeschmack, fein. Muss mal sehen, wo ich eines herbekomme ohne dass ich mir es im Internet bestelle.
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martha
Ein Öl mit Marzipangeschmack klingt wirklich fein und ist sicher auch gut geeignet für Rührteigkuchen. Habe nämlich Zwetschkenöl auch nicht gekannt.
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Katerchen
Inzwischen habe ich das Zwetschkenkernöl in einem Reformhaus entdeckt, zu fast astronomischen Preisen. 100 ml zwischen 12 und 17 Euro.
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Pesu07
Zwetschkenkernöl kenne ich auch noch nicht. Und der Preis, den du bezahlt oder eruiert hast, ist auch nicht ohne. Was wäre ein adäquater Ersatz?
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puersti
Bio-Zwetschkenkernöl habe ich in Österreich in keinem Geschäft gefunden, aber in Österreich bestellen, das geht. Mit selbstgemachten Keksen schmeckts noch besser.
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Teddypetzi
Im Reformladen bekommst du es auf jeden Fall, ansonsten auch auf diversen Bauernmärkten, bei uns bei fast jeden Bauern.
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puersti
Danke für den Tipp, werde im Reformhaus schauen. Ich kann mir auch gut vorstellen, dass man es bei Bauernmärkten in Weinbaugebieten bekommt, aber bei mir Zuhause nicht.
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Katerchen
Ein schönes Dessert, was sich leicht vorbereiten lässt. Beim Schlagobers und beim Topfen nehme ich jeweils 200 Gramm, sonst habe ich lauter Reste übrig.
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Maarja
Eine tolle Nachspeise ist dieses Dessert im Glas. Feigen esse ich ja eigentlich am Liebsten einfach so, aber ich mach eine Ausnahme
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Teddypetzi
Gerade das richtige für die heissen Sommerabende, auch der Bittermandel-Geschmack vom Zwetschkenkernöl ist sehr passend.
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Ullis
Das klingt sehr lecker, werde ich mal ausprobieren. Denke aber, den Honig für die Creme werde ich weglassen, denn meine Feigen sind schon so süß.
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puersti
Dieses Schichtdessert klingt intressant. Werde ebenfalls den Honig weglassen, oder vielleicht nur einen Teelöffel davon.
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Katerchen
So ungesund ist der Honig auch wieder nicht. Zumindest hat er viele Mineralstoffe, Aminosäuren und Enzyme, die dem Körper gut tun.
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