Chocolate Chip Cookies
von Simonelicious, aktualisiert am 20.06.2026
Diese Chocolate Chip Cookies zergehen förmlich auf der Zunge. Das perfekte Rezept für alle süßen Schleckermäuler.
© ArtemSh / depositphotos.com
Zutaten für 15 StückStücke
| 115 | g | Butter (zimmerwarm) |
| 115 | g | Zucker (braun) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Ei |
| 180 | g | Weizenmehl (Type 480) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 0.25 | TL | Natron |
| 150 | g | Schokolade (gehackt) |
StückStücke
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
94 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 74 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
115
g Butter (zimmerwarm),
115
g Zucker (braun),
1
Pk Vanillezucker,
1
Prise Salz,
1
Stk Ei
Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz sehr schaumig rühren, dann das Ei gut unterschlagen.
Schritt 2
180
g Weizenmehl (Type 480),
0.5
Pk Backpulver,
0.25
TL Natron
Danach Mehl, Backpulver und Natron vermischen und nur kurz dazu rühren, bis sich ein glatter Teig ergibt.
Schritt 3
150
g Schokolade (gehackt)
Nun 2/3 der Schokolade unterheben und den Teig mindestens eine Stunde kühlen.
Schritt 4
150
g Schokolade (gehackt)
Zeitgerecht das Backrohr auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech einfetten.
Schritt 5
Anschließend den Teig löffelweise als Kugeln von etwa 2-3 cm Durchmesser mit großem Abstand auf das Backblech setzen und mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr ca. 14 Minuten lang hellbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Die Chocolate Chip Cookies am besten warm genießen, dann sind sie innen noch schön weich.
- Es können unterschiedlich Schokoladenarten verwendet oder auch vermischt werden, um verschiedene Geschmackrichtungen zu erhalten.
- Beim Backen die Cookies im Auge behalten. In der Mitte sollen sie noch weich sein, denn sie härten nach dem Abkühlen nach.
Nährwert pro Stück
kcal
190
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
User
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Kommentare
Pesu07
Diese Chocokate Cookies mache ich gerne vor den Weihnachtskeksen, also um diese Zeit. Ich habe kürzlich welche gebacken.
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Katerchen
Das sind gute Schokoladenkekse. Ich gebe noch ein oder zwei Esslöffel Kakao in den Teig, dann bekommen sie eine schöne Farbe.
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Tammy3108
Schauen sehr köstlich aus. Kann man auch jetzt backen. Da muss man nicht auf Weihnachten warten. Tolle Cookies.
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puersti
Diese Chocolate Chip Cookies werde ich gleich heute zubereiten, sehen so gut aus. Werde mehr Natron verwenden, dafür das Backpulver weglassen.
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hendlresi
Liebe puersti ich würde nicht so viel Natron hinzufügen, denn es kann zu schweren Vergiftungen führen. Also einfach immer weniger Natron als Packulver hinzufülgen.
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Geloschter_User
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puersti
Die Idee ist gut, sollten sich bestimmt auch länger halten und den Weihnachtskeks Teller bereichern. Werde dann aber noch etwas Zimt in den Teig geben.
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Anna-111
Dazu ein heißer Cappuccino, herrlich! Ich gebe auch noch gerne eine weiße Schokolade in die Cookies.
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